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La Fête du Pain, c’est quoi ?

La Fête du Pain , est née d’une idée originale, il y a 23 ans, du Ministre du Commerce et de l’Artisanat, Jean-Pierre RAFFARIN.

Elle a été fixée à la date du 16 mai, jour de la Saint-Honoré, Patron des Boulangers.

Depuis, elle a toujours connu au fil des années, une adhésion spontanée et est devenue un point de repère dans le calendrier.

Sur le département des Deux-Sévres, des animations FETE DU PAIN auront lieu sur les communes de : ARDIN, BEAUVOIR-SUR-NIORT, FENIOUX, MELLE, et NIORT.

Les dates et programmes de celles-ci seront prochainement mis en ligne sur cette page.

CONCOURS DE LA MEILLEURE BAGUETTE DE TRADITION FRANCAISE




Dans le cadre de la 6ème Edition du concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française, votre Fédération a proposé à ses adhérents de participer à la sélection départementale des Deux-Sèvres.

Elle a eu lieu le jeudi 21 mars 2019 au siège social de la Fédération à NIORT.

Etaient admises à participer :

  • les boulangeries relevant du code NAF 1071C
  • les boulangeries à jour de leur adhésion à la Fédération Départementale pour l’année en cours

Les candidats ont apporté entre 9H et 13H le jour du concours, deux baguettes de Tradition Française.

Une partie des membres du jury

Les résultats de la sélection départementale DEUX-SEVRES sont les suivants :

1er

Thierry FLU

Boulangerie-Pâtisserie Maison FLU

170 Avenue de Paris à NIORT

2ème

Fabien MASSIAS

Ouvrier-Boulanger

à la Boulangerie-Pâtisserie Le Palais des Gourmandises

5 Place du Marché à MELLE


Ils représenteront tous les deux le département des DEUX-SEVRES, lors de la sélection régionale ZONE NORD de la Nouvelle Aquitaine, qui aura lieu le 29 avril prochain, à Barbezieux, en Charente.


Parution LA NOUVELLE REPUBLIQUE DU 22 MARS 2019


A l’issue de cette sélection départementale, les deux premiers candidats, participeront à la sélection régionale Nouvelle Aquitaine zone NORD, comprenant également les candidats des départements de la CHARENTE, CHARENTE-MARITIME, VIENNE, CREUSE, et HAUTE-VIENNE. Elle aura lieu le lundi 29 avril prochain. Le lieu n’est pas connu à ce jour.

Il en sera de même pour les 6 autres départements qui composent notre région. Une sélection régionale Nouvelle Aquitaine zone SUD, regroupant les départements des PYRENEES ATLANTIQUES, LES LANDES, CORREZE, GIRONDE, LOT-ET-GARONNE, et DORDOGNE, a été programée également le lundi 29 avril 2019. Le lieu n’est pas connu à ce jour.

Les résultats de ces deux sélections régionales seront mis en ligne le 30 avril.


Notre région étant composée de plus de huit départements, elle sera représentée au concours national par ces deux candidats. Le lauréat de la sélection régionale de la zone NORD et le lauréat de la zone SUD. Les résultats seront mis en ligne le 30 avril sur cette page.

Ces deux lauréats régionaux participeront au concours national qui aura lieu dans le cadre de la Fête du Pain à PARIS du 13 au 15 mai 2019. Il se déroulera sur le Parvis de la Cathédrale Notre-Dame, avec une fabrication devant le public. La proclamation des résultats aura lieu le mercredi 15 mai 2019 à 17 heures.


LA FETE DU PAIN 2019

Se prépare dès aujourd’hui !

Elle aura lieu sur toute la France du 13 au 15 mai 2019.

L’occasion pour tous les artisans boulangers de mettre leurs produits en avant et de se rapprocher de leur clients.


En Deux-Sèvres, plusieurs animations seront mises en place. Celles-ci seront communiquées prochainement sur cette page.

MASTER 2019 DE LA MEILLEURE GALETTE ET BRIOCHE AU BEURRE AOP CHARENTES-POITOU

                                                                           

Master Région Nouvelle Aquitaine

de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou

 

C’est à la Mairie de BORDEAUX, que les lauréats des sélections départementales ont participé au Master de la Meilleure Galette pour les Artisans et de la Meilleure Brioche pour les Apprentis, le 7 janvier dernier.

 

 

En présence, du Président de la Fédération Régionale de la Boulangerie de la Nouvelle Aquitaine, Emmanuel GRIPON, la remise des prix a eu lieu ce même jour en présence d’Alain JUPPE, Maire de Bordeaux.

EMMANUEL GRIPON et LE MAIRE DE BORDEAUX ALAIN JUPPE

Emmanuel GRIPON et Alain JUPPE

 

 

 

Le lauréat de la Meilleure Galette au Beurre AOP Charentes-Poitou CATEGORIE ARTISAN/SALARIE est, Christian TURCOT, Artisan Boulanger-Pâtissier, à ESNANDES en CHARENTE-MARITIME

 

De gauche à droite Emmanuel GRIPON, Madame et Monsieur TURCOT

Ont terminé 2ème, Philippe VERGNAUD , Artisan Boulanger-Pâtissier, à La Boucarde à ANGOULEME et 3ème , Olivier POUPAR, Pâtissier à la boulangerie Tradition Gourmande à VOUILLE, dans la VIENNE.

 

 

Quant au lauréat de la Meilleure Brioche au Beurre AOP Charentes-Poitou CATEGORIE APPRENTI, c’est Kilian RAMUS,  apprenti à la Boulangerie-Pâtisserie MAISON DALLY, à UZOS, dans les PYRENEES ATLANTIQUES, qui a remporté la première place.

Timoté BOURRE, Apprenti à la Boulangerie-Pâtisserie SARL LA TOURTE à Glandon dans le département  de la HAUTE-VIENNE, a terminé 2ème, suivi de Juliette SIMON, apprentie chez Monsieur Alain HAYEE, boulanger-pâtissier à CHATELLERAULT.

 

LES PARTICIPANTS en présence de Emmanuel GRIPON, Président Régional de la Fédération de la Boulangerie Nouvelle Aquitaine, l’Adjointe au Maire, et le Président des Laiteries du Syndicat des Laiteries Charentes-Poitou

 

Nos félicitations aux lauréats.