POURQUOI UNE FEDERATION ?
Depuis sa création en1926, la Fédération de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie des Deux-Sèvres, représente, défend, forme, et accompagne économiquement, administrativement, socialement, et juridiquement, les intérêts des artisans boulangers-pâtissiers du secteur de la Boulangerie-Pâtisserie Artisanale Deux-Sèvrienne.
Il faut souligner que contrairement à d’autres professions, qui n’ont plus d’organisations professionnelles, nous avons la chance d’être structuré.
QUE FAIT LA FEDERATION DE LA BOULANGERIE ?
Elle représente la boulangerie artisanale et ses adhérents auprès des différentes administrations Préfecture, Direccte, Urssaf, Conseil de Prud’hommes, Chambres de Métiers, Chambre de Commerce et d’Industrie, Mairie, Centre des Impôts, Caisse de Retraite, Socama… pour défendre les intérêts de la boulangerie-pâtisserie
Elle défend la boulangerie artisanale en collaboration avec la CNBF (Confédération Nationale de la Boulangerie Française) l’U2P (Union des Entreprises de proximité) et la CGAD (Confédération Générale de l’Alimentation de Détail), afin d’adapter les lois aux petites entreprises : travail des jeunes de moins de 18 ans, le dimanche, jours fériés, de nuit, suppression des plus-values commerciales, respect du joursde fermeture hebdomadaire
Elle assure la défense des intérêts généraux, matériels et moraux de la profession et apporte aux boulangers-pâtissiers de son département, son appui, en matière de réglementation, droit social et commercial, formation, communication et promotion.
SA MISSION ?
Servir de lien avec les services spécialisés de la Confédération Nationale de la Boulangerie Française, juridique, formation, économique, social et fiscal
Représenter et porter la voix de la profession auprès des pouvoirs publics et des organismes professionnels
Informer et former les chefs d’entreprise pour les aider dans leur métier
Exprimer et traduire les besoins et les attentes sur des questions économiques, sociales, juridiques et administratives
Aider et contribuer au développement de la profession en créant des actions de promotion
Informer de l’évolution des normes, règlements et décrets en vigueur
QUE VOUS PROPOSE VOTRE FEDERATION ?
Un service comptabilité, spécifique à la profession
Un Groupement d’Achats de matières premières, petits matériels, emballages,
Un abonnement au journal de la profession, à un tarif préférentiel
L’adhésion à un contrat groupe Protection Juridique, à un tarif préférentiel
Mise à disposition de tous les documents obligatoires, législatifs, à la boulangerie, affiches prix du pain….
Des conventions de partenariat à tarif préférentiel, concernant l’hygiène, analyses pâtisseries, contrôle électrique, caisse enregistreuse, dératisation, désinsectisation, désinfection.
QUELS AUTRES SERVICES VOTRE FEDERATION PEUT-ELLE VOUS PROPOSER ?
Vous conseiller dans le domaine du social, les salaires, contrats de travail
Vous alerter par SMS, des arnaques, et autres
Vous proposer un service de placement du personnel : boulangers, pâtissiers, vendeuses, apprentis
Vous informer sur l’étiquetage, l’hygiène, la sécurité, la nutrition,
Vous assurer une permanence téléphonique et une présence physique aussi large que possible
Vous accompagner sur la création, la reprise, l’achat, la vente de boulangerie et/ou matériel.
LES RISQUES PROFESSIONNELS
Le document unique de sécurité est obligatoire pour chaque entreprise et doit être tenu régulièrement à jour.
Celui-ci ne peut être rempli que par vous, car chaque entreprise est spécifique.
Il faut rappeler que des sanctions sont prévues en cas de non-respect de la législation.
Afin de vous aider à respecter le décret du 5 novembre 2011, nous avons mis en place un service : une personne peut vous aider dans cette démarche.
La prestation est facturée avec un tarif préférentiel pour les adhérents : pour toute demande il suffit de contacter votre Fédération afin de planifier un rendez-vous pour l’intervention.
PLACEMENT DU PERSONNEL DE FABRICATION ET VENTE
La Fédération tient un fichier dans lequel sont inscrits des ouvriers boulangers, pâtissiers, apprentis, et vendeuses.
Ce service est ouvert aux artisans adhérents, ce qui leur permet d’obtenir une liste de personnel en fonction des critères souhaités.
C’est également une aide qui est apportée aux personnes recherchant du travail dans notre profession.
FERMETURE HEBDOMADAIRE
En Deux-Sèvres, un Arrêté Préfectoral réglemente la fermeture hebdomadaire des boulangeries-pâtisseries.
Chaque entreprise doit obligatoirement fermer un jour par semaine.
Deux dérogations existent, pendant la période estivale du 1ER juillet au 31 août et du 20 décembre au 10 janvier de l’année suivante .
Pendant ces deux suspensions, les boulangeries-pâtisserie peuvent être ouvertes sept jours sur sept.