La Fédération Régionale de la Boulangerie de Nouvelle Aquitaine, dont le siège social est à NIORT, regroupe les douze Fédérations Départementales de la CHARENTE, CHARENTE-MARITIME, DEUX-SEVRES, VIENNE, CREUSE, HAUTE-VIENNE, PYRENEES-ATLANTIQUES, LES LANDES, CORREZE, LOT-ET-GARONNE, LA GIRONDE, et DORDOGNE.
L’actualité du moment dans chaque département
CHARENTE (16) PRESIDENT : Jean-Claude CHRISTMANN
La sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou a eu lieu le 11 décembre 2020.
GALETTES
1er – Delphine LAGARDE – Artisan Boulanger-Pâtissier – SARL EMADEL à DIGNAC (16140)
2ème – Julien GALON – Artisan Boulanger-Pâtissier à ANGOULEME (16000)
3ème – Philippe VERGNAUD – Artisan Boulanger-Pâtissier – Boulangerie LA BOUCARDE à ANGOULEME (16000)
BRIOCHES
1er – Juliette ARNAUD – Apprentie Pâtissière à la Boulangerie-Pâtisserie SAS VICTOR 1er à CHATEAUBERNARD (16100)
2ème – Quentin SUY – Apprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie SAINT-MICHEL à SAINT-MICHEL (16470)
CHARENTE-MARITIME (17) PRESIDENT : Olivier NEVEU
Il n’y a pas eu de sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou programmée en 2020.
DEUX-SEVRES (79) PRESIDENT : Emmanuel GRIPON
La sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou a eu lieu le 3 décembre 2020.
GALETTES
1er – Didier GRENIER – Ouvrier-Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie LA MIE NIORTAISE chez Sylvie MORNET à NIORT (79000)
2ème – Yannis JAUZELON – Artisan Boulanger-Pâtissier – Boulangerie-Pâtisserie SARL JHAMLYC à CHIZE (79170)
3ème – Jessy BONNET – Artisan Boulanger-Pâtissier – Boulangerie DELICE ET GOURMANDISE à AIFFRES (79230)
BRIOCHES
1er – Daouda DRAME – Apprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie JHAMLYC – chez Yannis JAUZELON à BEAUVOIR SUR NIORT (79360)
2ème – Judicaël SEIGNE – Apprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie Maison CREPIN Valère à NIORT (79000)
VIENNE (86) PRESIDENT : Alain HAYEE
La sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou a eu lieu le 3 décembre 2020.
GALETTES
1er – Mathieu LAPIERRE – Artisan Boulanger-Pâtisser à BONNEUIL MATOURS (86120)
2ème – Sébastien DECHARTE – Artisan Boulanger-Pâtisser à CELLE L’EVESCAULT (86600)
3ème – Bruno VINCELOT – Artisan Boulanger-Pâtissier à LES ROCHES PREMARIE (86340)
BRIOCHES
1er – Jolan DEFORGES – Apprenti Pâtissier chez Mr CAILLER à CHATELLERAULT (86100)
2ème – Robin MENETEAU – Apprenti Pâtissier chez Mr FOURNIER à GENCAY (8160)
HAUTE-VIENNE (87) PRESIDENT : Stéphane COLIGNON
La sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou a eu lieu le 9 décembre 2020.
GALETTES
1er – Stéphane JAUZAC – Artisan Boulanger-Pâtissier – Boulangerie-Pâtisserie LE FOURNIL DE NEUVIC à NEUVIC ENTIER (87130)
2ème – Léa CHHOR – Artisan Boulanger-Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie LE TOURIER à LIMOGES (87000)
3ème – Jérémy PEZANT- Artisan Boulanger-Pâtissier – Boulangerie-Pâtisserie SAINTE-HELENE à BUJALEUF (87460)
BRIOCHES
1ère – Thomas BAC – Apprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie SAINTE-HELENE chez Jérémy PEZANT à BUJALEUF (87460)
2ème – Enzo GIRARDYE – Apprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie SARL LA TOURTE à GLANDON (87500)
CREUSE (23) PRESIDENT : Christian BELLIGON
Il n’y a pas eu de sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou programmée pour l’année 2020.
PYRENEES ATLANTIQUES (64) CO-PRESIDENTS : Daniel HAMEAU et Jean-Marc LARRE
La sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou a eu lieu le 7 décembre 2020.
GALETTES
1er – Eric PETIT – Ouvrier – Pâtissier – Boulangerie-Pâtisserie LE FOURNIL DE LA LICORNE – SARL INDALOKOA à BIDART (64210)
2ème – Bruno BERTERREIX – Artisan Boulanger-Pâtissier à ESPELETTE (64250)
3ème – Mathieu SAINT CRICQ – Artisan Boulanger-Pâtissier à LONS (64140)
BRIOCHES
1er – Mike MARTINS DE ALMEIDA – Appprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie de Mr Mathieu SAINT CRICQ à LONS ( 64140)
2ème – Alexis HOURDEL – Apprenti-Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie MAISON DALLY à UZOS (64110)
LES LANDES (40) PRESIDENT : Patrice LARTIGUE
La sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou a eu lieu le 10 décembre 220.
GALETTES
1er – Alban COGNARD – Ouvrier Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie LE FOURNIL DE LOSA à SANGUINET (40460)
2ème – Yoan GUILLAUME – Artisan Boulanger-Pâtissier, co-gérant Boulangerie-Pâtisserie LES ARTISANS REUNIS à RIVIERE SAAS ET GOURBY (40180)
3ème – Yoann PORTEU – Artisan Boulanger-Pâtissier – Boulangerie-Pâtisserie ô PETIT CREUX à SCORE (40430)
BRIOCHES
1er – Hervé HAUSPIE – Apprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie GOURGUES à BASCONS (40090)
2ème – Martin LALANNE – Apprenti Pâtissier à la Boulangerie-Pâtisserie Patrice LARTIGUE à CREON D’ARMAGNAC (40240)
CORREZE (19) PRESIDENT : Julien BLANCHE
Il n’y a pas eu de sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou programmée en 2020.
LOT-ET-GARONNE (47) PRESIDENT : Jean-Jacques MARIE
Il n’y a pas eu de sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou programmée en 2020.
GIRONDE (33) PRESIDENT -DELEGUE : nomination en cours
Il n’y a pas eu de sélection départementale du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou programmée en 2020.
DORDOGNE (24) PRESIDENT : néant
Il n’y a pas eu de sélection départementale de la Galette et Brioche au beurre AOP Charentes-Poitou pour l’année programmée en 2020.
Le MASTER 2020-2021 aura lieu le lundi 4 janvier 2021 sur le département de la HAUTE-VIENNE.
Le classement du Master 2020-2021 du Concours de la Meilleure Galette et Brioche au Beurre AOP Charentes-Poitou sera mis en ligne le 5 janvier 2021.
GALETTE – CATEGORIE ARTISANS/OUVRIERS
1er
2ème
3ème
BRIOCHE – CATEGORIE APPRENTIS
1er
2ème
3ème